RESTAURANTES EN IBIZA
Ibiza no solo es conocida por sus famosas playas, su vibrante vida nocturna y sus impresionantes paisajes, sino también por una oferta gastronómica excepcional. La isla cuenta con una gran variedad de restaurantes que abarcan desde opciones informales con sabores locales hasta experiencias gastronómicas de lujo, fusionando la cocina mediterránea con influencias internacionales. Si estás buscando un lugar para disfrutar de una comida deliciosa mientras te dejas cautivar por el entorno único de la isla, aquí te presentamos algunos restaurantes en Ibiza que te asegurarán una experiencia memorable.
Restaurantes de lujo y alta cocina en Ibiza: Una experiencia única
Ibiza no solo es famosa por sus playas paradisíacas y su vibrante vida nocturna, sino también por su exquisita gastronomía. La isla ofrece una amplia variedad de restaurantes, desde chiringuitos frente al mar con mariscos frescos, hasta restaurantes de alta cocina dirigidos por chefs reconocidos. Ya sea que busques una cena romántica con vistas al Mediterráneo, una experiencia gastronómica en un beach club exclusivo o un restaurante con cocina tradicional ibicenca, aquí encontrarás las mejores opciones para disfrutar de la auténtica cocina de la isla.
Para los amantes de la gastronomía de autor, los restaurantes en Ibiza combinan innovación, tradición y productos locales de primera calidad. Muchos de ellos están dirigidos por chefs con estrellas Michelin y ofrecen menús degustación sorprendentes.
Es Tragon – La Joya Michelin de Ibiza
Es Tragon es el único restaurante en Ibiza galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina de vanguardia con influencias mediterráneas. Dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica donde la creatividad, la técnica y los ingredientes locales son los protagonistas.
Su propuesta se basa en tres menús degustación: Tragón, Descubrimiento y Desvarío, en los que se combinan sabores intensos, texturas sorprendentes y presentaciones innovadoras. Los productos frescos del mar y la tierra ibicenca son la base de cada plato, elevando la cocina tradicional a otro nivel.
Platos destacados: Bullit de peix reinterpretado, cordero con hierbas ibicencas, gazpacho de mariscos.
Recomendación: Ideal para los amantes de la alta gastronomía que buscan una experiencia única en Ibiza.
- Ubicación: Sant Antoni de Portmany
- Tipo de cocina: Alta cocina creativa con raíces mediterráneas
- Distinción: Único restaurante con estrella Michelin en Ibiza
Lío Ibiza – Cena Espectáculo con Vistas al Puerto
Lío Ibiza es mucho más que un restaurante, es un concepto de entretenimiento único donde la alta cocina se fusiona con un espectáculo de cabaret y vistas impresionantes al puerto de Ibiza y Dalt Vila. Forma parte del grupo Pacha y es uno de los restaurantes en Ibiza que no puedes perderte.
El menú ofrece una refinada selección de platos mediterráneos con influencias internacionales, preparados con ingredientes de alta calidad y presentaciones sofisticadas. Mientras disfrutas de la cena, los artistas en escena combinan música, danza y acrobacias, creando un ambiente vibrante y lujoso.
Platos destacados: Carpaccio de wagyu, langosta a la parrilla, sushi premium.
Recomendación: Perfecto para una noche especial, con una combinación de gastronomía, entretenimiento y ambiente glamuroso.
- Ubicación: Marina Botafoch, Ibiza
- Tipo de cocina: Alta cocina mediterránea con toques internacionales
- Distinción: Restaurante con show en vivo, vistas panorámicas y ambiente exclusivo
Sublimotion – La Experiencia Gastronómica Más Exclusiva del Mundo
Sublimotion, creado por el chef Paco Roncero, es una propuesta revolucionaria que trasciende los límites de la gastronomía tradicional. Con un aforo limitado a 12 comensales por noche, este restaurante ofrece una experiencia inmersiva y multisensorial, donde la tecnología, el arte y la gastronomía se combinan para estimular todos los sentidos.
Cada cena es un espectáculo de 20 platos, en un espacio donde los efectos visuales, la realidad aumentada y la música interactúan con los sabores para ofrecer una experiencia única en el mundo. Es una cena que va más allá de la comida: es un viaje gastronómico futurista que fusiona innovación y exclusividad.
Platos destacados: Creaciones de alta gastronomía que varían en cada temporada, con técnicas moleculares y presentaciones interactivas.
Recomendación: Una experiencia de lujo solo para quienes buscan lo extraordinario y están dispuestos a pagar por ello.
- Ubicación: Hard Rock Hotel Ibiza, Playa d’en Bossa
- Tipo de cocina: Alta cocina multisensorial
- Distinción: Considerado el restaurante más caro y exclusivo del mundo
Sa Capella – Historia y Tradición en un Entorno Único
Para quienes buscan una experiencia gastronómica con historia y autenticidad, Sa Capella es uno de los restaurantes en Ibiza con opciones inigualables. Este restaurante está ubicado en una antigua ermita del siglo XVI, con paredes de piedra, techos abovedados y una atmósfera cálida e íntima, perfecta para una cena especial.
Su cocina está basada en recetas tradicionales ibicencas, con una interpretación refinada que resalta los sabores locales. Además de su carta excepcional, su carta de vinos es una de las más destacadas de la isla, con una selección de etiquetas nacionales e internacionales.
Platos destacados: Cochinillo ibicenco, solomillo de ternera al foie, bogavante con arroz meloso.
Recomendación: Ideal para quienes buscan una cena romántica en un ambiente rústico y elegante.
- Ubicación: Sant Antoni de Portmany
- Tipo de cocina: Cocina ibicenca de autor
- Distinción: Restaurante en una antigua ermita del siglo XVI
Beach clubs y restaurantes frente al mar en Ibiza
Ibiza es un destino paradisíaco donde la gastronomía y el ambiente mediterráneo se combinan a la perfección. Comer frente al mar en un beach club o restaurante exclusivo es una experiencia imprescindible en la isla. Disfruta de pescado fresco, cocina mediterránea de autor, cócteles exquisitos y una atmósfera única con música chill-out y puestas de sol inolvidables.
Aquí te presentamos los mejores beach clubs y restaurantes en Ibiza frente al mar para que vivas una experiencia gastronómica inolvidable.
El Chiringuito (Es Cavallet) – Un Clásico de Lujo en la Playa
Ubicado en una de las playas más paradisíacas de Ibiza, El Chiringuito combina lujo y relajación en un entorno natural espectacular. Con un diseño elegante y minimalista, este beach club ofrece una experiencia exclusiva, ideal para quienes buscan restaurantes en Ibiza donde disfrutar de la playa con comodidad, buen servicio y una excelente propuesta gastronómica.
Su cocina se basa en ingredientes frescos y locales, con una fuerte influencia mediterránea. Destacan sus pescados a la brasa, ensaladas frescas y arroces tradicionales, acompañados de una selecta carta de vinos y cócteles.
Platos recomendados:
- Pulpo a la parrilla con alioli de azafrán
- Paella de mariscos
- Ceviche de corvina con mango y lima
Recomendación: Perfecto para disfrutar de un día de playa con un toque de exclusividad. También es ideal para una comida tranquila con vistas al mar o una cena romántica bajo las estrellas.
- Ubicación: Playa de Es Cavallet
- Tipo de cocina: Mediterránea con mariscos y pescado fresco
- Lo mejor: Servicio impecable y ambiente sofisticado
Experimental Beach es uno de los restaurantes en Ibiza más mágicos para disfrutar de un cóctel al atardecer. Ubicado en plena Reserva Natural de Ses Salines, este beach club ofrece una experiencia relajada pero sofisticada, con una propuesta gastronómica basada en ingredientes frescos y sabores exóticos.
Su cocina es una fusión de sabores mediterráneos con influencias internacionales, destacando por sus platos frescos, ceviches, carnes y mariscos preparados con técnicas modernas. Además, su carta de cócteles es una de las más innovadoras de la isla.
Platos recomendados:
- Langosta con mantequilla de limón y hierbas
- Ceviche de corvina con leche de tigre de maracuyá
- Burrata con tomate ibicenco y aceite de trufa
Recomendación: Un lugar perfecto para disfrutar de un atardecer inolvidable acompañado de una copa de vino o un cóctel exclusivo.
- Ubicación: Ses Salines
- Tipo de cocina: Fusión mediterránea con toques internacionales
- Lo mejor: Atardeceres impresionantes y ambiente boho-chic
Amante Ibiza – Un Restaurante Espectacular en un Acantilado
Situado sobre un acantilado con vistas impresionantes al mar, Amante Ibiza es uno de los restaurantes en Ibiza más exclusivos y románticos de la isla. Su diseño rústico y elegante se fusiona con la belleza natural del entorno, creando una atmósfera única para disfrutar de una comida o cena especial.
Su cocina mediterránea destaca por la calidad de los ingredientes y su presentación sofisticada. Los pescados frescos, arroces y carnes a la brasa son los protagonistas de su carta, junto con una selección de vinos y cócteles premium.
Platos recomendados:
- Risotto de mariscos con crema de azafrán
- Tartar de atún rojo con aguacate y sésamo
- Chuletón madurado a la brasa con patatas trufadas
Recomendación: Ideal para una cena romántica o un almuerzo relajado con vistas espectaculares al Mediterráneo.
- Ubicación: Cala Sol d’en Serra
- Tipo de cocina: Mediterránea de autor
- Lo mejor: Vistas espectaculares y ambiente romántico
Cala Bonita – Un Tesoro Escondido con Sabor Mediterráneo
Si buscas restaurantes en Ibiza frente al mar alejado del bullicio, Cala Bonita es una joya escondida en la costa ibicenca. Ubicado en la pequeña y tranquila Cala s’Estanyol, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica, basada en productos locales y mariscos frescos.
La cocina de Cala Bonita se distingue por su enfoque en la sostenibilidad y los ingredientes de kilómetro 0. Todos sus platos son preparados en horno de leña y parrilla, lo que les da un sabor único y natural.
Platos recomendados:
- Lubina a la brasa con verduras asadas
- Arroz meloso con bogavante
- Tacos de pescado fresco con salsa de aguacate y lima
Recomendación: Perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y relajada en un entorno natural inigualable.
Restaurantes de cocina Ibicenca tradicional: Sabores Auténticos de la Isla
Si buscas una experiencia gastronómica única en Ibiza, nada mejor que disfrutar de la auténtica cocina ibicenca tradicional. La gastronomía de la isla se caracteriza por su fuerte influencia mediterránea, con recetas que han pasado de generación en generación y que destacan por el uso de productos locales frescos, pescados, mariscos, carnes y especias autóctonas.
Desde guisos marineros hasta carnes a la brasa, pasando por los tradicionales postres ibicencos, los restaurantes en Ibiza ofrecen una experiencia auténtica para los amantes del buen comer. Aquí te presentamos los mejores lugares donde puedes degustar la esencia culinaria de Ibiza.
Ca’s Milà – Pescados y arroces con vistas a Cala Tarida
Ubicado en un enclave privilegiado con vistas panorámicas a Cala Tarida, Ca’s Milà es uno de los restaurantes en Ibiza de referencia en la isla para quienes buscan degustar pescados frescos y arroces tradicionales con un servicio excepcional. Su cocina mantiene la esencia de Ibiza, destacando por su respeto por el producto y su cuidada preparación.
Platos recomendados:
Arroz negro con mariscos – Un clásico de la cocina mediterránea con un intenso sabor a mar.
Bullit de Peix con arroz a banda – Uno de los platos más tradicionales de Ibiza, elaborado con pescado fresco del día.
Lubina o dorada a la sal – Cocinada de manera natural para potenciar su sabor.
Caldereta de langosta – Un plato exquisito ideal para los amantes del marisco.
Recomendación:
Perfecto para una cena romántica al atardecer o un almuerzo relajado en familia con vistas espectaculares. Se recomienda reservar con antelación, especialmente en temporada alta. Disfruta de una velada inolvidable en un entorno natural impresionante, acompañado de los mejores sabores del mar.
Can Pujol – El mejor Bullit de Peix junto al mar en Ibiza
Fundado en 1980, Can Pujol es uno de los restaurantes en Ibiza clásicos de la gastronomía ibicenca. Su fama se debe a la excelencia en la preparación del Bullit de Peix, el plato más tradicional de la isla, cocinado con recetas de antaño y con ingredientes frescos del Mediterráneo.
Este restaurante de ambiente familiar se encuentra frente al mar, ofreciendo una experiencia culinaria genuina en un entorno tranquilo y acogedor. Su filosofía se basa en la calidad del producto y el respeto por la cocina tradicional, convirtiéndolo en una visita obligada para los amantes de la gastronomía ibicenca.
Platos recomendados:
Bullit de Peix con arroz a banda – El plato estrella, un guiso de pescado tradicional servido con arroz meloso.
Gamba roja de Ibiza a la plancha – Producto de primera calidad con todo el sabor del mar.
Arroz caldoso con bogavante – Una opción exquisita para los que buscan intensidad de sabores.
Pescado fresco del día a la parrilla – Preparado con sencillez para resaltar su sabor natural.
Recomendación:
Can Pujol es el sitio perfecto para una comida relajada junto al mar, disfrutando del auténtico sabor de Ibiza. Reserva con antelación, especialmente si quieres degustar su famoso Bullit de Peix, ya que es uno de los más demandados de la isla. Si buscas un lugar sin pretensiones, pero con auténtica cocina ibicenca, Can Pujol es la elección ideal. Saborea los mejores productos del mar con unas vistas espectaculares y un ambiente acogedor.
Es Torrent – Exclusividad y mariscos de alta calidad en la playa
Es Torrent es sinónimo de exclusividad y calidad en Ibiza. Este restaurante, situado en una cala tranquila y escondida, es famoso por su cocina de alta gama, especializada en los mejores mariscos frescos y pescados de la isla. Su ambiente sofisticado y relajado, junto con su proximidad al mar, lo convierten en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Con una carta que pone en valor los productos locales y de temporada, Es Torrent ofrece una selección de platos preparados con los mariscos y pescados más frescos, en un entorno único e inigualable. Aquí, la simplicidad y el sabor de la comida son los verdaderos protagonistas.
Platos recomendados:
Langosta a la parrilla – La joya de la carta, cocinada con esmero y servida con un toque de aceite de oliva.
Arroz caldoso con mariscos – El clásico de la cocina ibicenca, preparado con ingredientes frescos del mar.
Gambas rojas de Ibiza a la plancha – La delicadeza de este marisco es inigualable.
Pescado fresco del día a la parrilla – Cocinado de manera sencilla para resaltar su sabor auténtico.
Recomendación:
Es Torrent es uno de los restaurantes en Ibiza perfectos para aquellos que buscan una experiencia más privada y exclusiva en la isla. Ya sea para una comida romántica frente al mar o para un almuerzo de lujo con amigos o familiares, este restaurante ofrece un ambiente ideal. Debido a su popularidad, es recomendable realizar una reserva con antelación. Disfruta de lo mejor de la cocina ibicenca en un ambiente exclusivo, con vistas inmejorables al mar y un servicio impecable. La experiencia gastronómica en Es Torrent es una de las más apreciadas por los residentes y turistas más exigentes de la isla.
Restaurantes veganos y saludables en Ibiza
Ibiza es conocida por su ambiente relajado, sus hermosos paisajes y, por supuesto, su increíble oferta gastronómica. Si buscas restaurantes en Ibiza con comida saludable, vegana y vegetariana mientras disfrutas de la isla, Ibiza es el lugar perfecto para explorar opciones deliciosas y nutritivas. La isla ofrece una variedad de restaurantes veganos y saludables que promueven un estilo de vida consciente, basado en ingredientes frescos, orgánicos y locales. Aquí encontrarás opciones para todos los gustos, desde smoothie bowls energizantes hasta platos mediterráneos veganos elaborados con la mejor calidad de productos.
Aquí te presentamos los mejores restaurantes veganos y saludables en Ibiza para vivir una experiencia gastronómica única.
Wild Beets – Cocina vegana de alta calidad
Wild Beets es un restaurante icónico en Ibiza, conocido por su propuesta de cocina vegana que se enfoca en ingredientes locales, frescos y ecológicos. Su menú está diseñado para ofrecer opciones saludables sin sacrificar el sabor, con platos como su famoso bowl de quinoa y aguacate o las ensaladas creativas llenas de superalimentos. La filosofía de Wild Beets es crear platos nutritivos y llenos de energía, ideal para aquellos que buscan restaurantes en Ibiza donde comer bien mientras cuidan su salud.
Platos recomendados:
Bowl de aguacate y quinoa – Una opción ligera y llena de nutrientes.
Tacos veganos de jackfruit – Un plato sabroso y lleno de proteínas vegetales.
Pizza vegana con base de coliflor – La versión saludable de este clásico.
Recomendación:
Perfecto para disfrutar de una comida ligera y saludable, especialmente si buscas opciones sin gluten y sin azúcar.
- Ubicación: Santa Gertrudis, Ibiza
- Especialidad: Cocina vegana, sin gluten y sin azúcar
- Lo mejor: Platos innovadores elaborados con ingredientes ecológicos
The Skinny Kitchen – Opciones saludables
The Skinny Kitchen es uno de los restaurantes en Ibiza muy populares entre los que buscan una comida fresca y saludable en un ambiente moderno y relajado. Su menú está lleno de opciones veganas, vegetarianas y sin gluten, perfectas para los amantes de la cocina ligera y energética. Desde tostadas de aguacate hasta batidos de frutas frescas, este lugar se ha ganado la preferencia de muchos por sus platos sabrosos y nutritivos.
Platos recomendados:
Bowl de açai – Refrescante y lleno de antioxidantes.
Ensalada de quinoa con aguacate y frutos secos – Una opción completa y llena de proteínas vegetales.
Smoothie verde detox – Un batido refrescante con ingredientes naturales.
Recomendación:
Ideal para un brunch saludable o una comida ligera después de un día en la playa.
- Ubicación: Playa d’en Bossa, Ibiza
- Especialidad: Platos saludables, veganos y vegetarianos
- Lo mejor: Opciones de bowls, ensaladas y batidos frescos
La Paloma – Cocina casera
La Paloma es uno de los restaurantes en Ibiza más encantadores, ubicado en un entorno natural y relajante en el campo ibicenco. Su carta está llena de productos orgánicos y frescos, muchos de los cuales provienen de su propia huerta. Aquí podrás disfrutar de platos sencillos pero deliciosos, como ensaladas frescas, tartas de verduras y arroz integral con vegetales.
Platos recomendados:
Ensalada de quinoa con vegetales asados – Ligera y cargada de nutrientes.
Tarta de zanahoria y almendra – Un dulce natural sin azúcar añadido.
Sopa de calabaza y jengibre – Reconfortante y saludable.
Recomendación:
Perfecto para quienes buscan una comida reconfortante en un entorno tranquilo y natural.
- Ubicación: San Lorenzo, Ibiza
- Especialidad: Cocina orgánica, vegetariana y vegana
- Lo mejor: Ambiente acogedor con platos caseros y productos de la huerta local
Passion Café – Ideal para desayunos y brunch
Passion Café es uno de los restaurantes en Ibiza más populares de la isla para disfrutar de un desayuno o brunch saludable. Con varias ubicaciones en Ibiza, este restaurante es conocido por sus jugos naturales, smoothie bowls y opciones veganas. La carta está llena de opciones frescas y energizantes, perfectas para comenzar el día con una buena dosis de nutrientes.
Platos recomendados:
Smoothie bowl de frutos rojos – Refrescante y lleno de antioxidantes.
Tostadas de aguacate con tomate y semillas – Una opción perfecta para un desayuno saludable.
Bowl de açai con granola y fruta fresca – Una opción energética y deliciosa.
Recomendación:
Ideal para disfrutar de un desayuno o brunch lleno de sabor y energía, con opciones veganas y sin gluten.
- Ubicación: Ibiza Town y Santa Eulalia, Ibiza
- Especialidad: Desayunos, brunchs y jugos frescos
- Lo mejor: Opciones sin gluten, veganas y sin azúcares refinados
Dónde reservar en los mejores restaurantes de Ibiza
Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Ibiza, es fundamental reservar con antelación, especialmente en temporada alta. Aquí te dejamos algunas opciones de restaurantes en Ibiza para asegurar tu mesa en los restaurantes más exclusivos de la isla.
Reservas directas en la web oficial del restaurante
La mejor opción para garantizar disponibilidad es visitar la página web oficial del restaurante. La mayoría ofrece un sistema de reservas online donde puedes elegir la fecha, la hora y el número de comensales. Algunos incluso permiten seleccionar mesas específicas o añadir preferencias dietéticas.
Consejo: Reserva con semanas de antelación en lugares muy demandados como Sublimotion, Es Tragon o Amante Ibiza.
Plataformas de reservas online
Si prefieres gestionar todas tus reservas para los restaurantes en Ibiza desde un solo lugar, estas plataformas son ideales:
- TheFork (ElTenedor) – Ofrece descuentos y permite reservar en algunos de los mejores restaurantes de Ibiza.
- Opentable – Muy útil para restaurantes de alta gama y reservas internacionales.
- Resy – Especializado en experiencias gastronómicas exclusivas.
Consejo: Algunas plataformas ofrecen descuentos o menús especiales si reservas a través de ellas.
Concierge y servicios de reservas VIP
Si buscas un servicio más personalizado y exclusivo, puedes contratar los servicios directamente con nosotros. No solo gestionamos la reserva en restaurantes, sino que también podemos asegurar mesas VIP, experiencias privadas o traslados de lujo.
Contacto directo por teléfono o WhatsApp
Algunos restaurantes en Ibiza exclusivos, como Es Boldadó o Sa Capella, prefieren gestionar las reservas de forma directa por teléfono o WhatsApp. También es una buena opción si tienes peticiones especiales o necesitas organizar un evento privado.
Consejo: Llama o envía un mensaje fuera del horario de servicio para asegurarte de que puedan atenderte sin prisas.
Reservas a través de Hoteles y Resorts de Lujo
Si te alojas en un hotel de lujo, como el Six Senses Ibiza, Ushuaïa o Nobu Hotel, el servicio de concierge del hotel puede encargarse de la reserva para los restaurantes en Ibiza. Algunos hoteles tienen acceso prioritario a restaurantes difíciles de reservar.
Ibiza es un destino gastronómico de primer nivel, y muchos restaurantes agotan sus reservas con semanas de anticipación. Para evitar sorpresas, sigue estos consejos y disfruta de una experiencia culinaria sin preocupaciones.
¿Listo para degustar restaurantes en Ibiza? Haz tu reserva con antelación y prepárate para una experiencia única.